현미칼국수 레시피

현미칼국수는 면을 먼저 따로 삶아서 찬물에 헹군 후, 준비된 육수에 넣어 드셔야 제 맛을
느끼실 수 있습니다. 추운 겨울이 다가올 즈음이면 늘 생각나는 뜨끈한 칼국수도 이젠
건강에 대한 염려 없이 현미칼국수로 맛있게 즐겨 보세요.

HOW TO COOK

1. 물 1,200-1,400cc(6-7컵)를 끓인 후 현미칼국수를 넣고 4-5분 정도 삶아줍니다.
2. 삶아진 현미칼국수를 찬물에 헹군 후 물기를 제거합니다.
3. 국물내기: 물 800cc(4컵) 정도에 기호에 따라 멸치, 다시마 또는 바지락을 넣고 국물을 냅니다.
4. 준비된 육수를 끓인 후 호박, 감자, 양파, 버섯, 파 등을 넣으세요.
5. 그릇에 현미칼국수를 넣고 완성된 육수를 부은 후 소금으로 간을 조절하시면서 드시면 됩니다.